Условия питания обучающихся
В МБДОУ работает свой пищеблок.
Для полноценного развития ребенка очень важно правильно сбалансированное питание, поэтому в детском саду этому вопросу уделяется особое внимание.
Питание детей в МБДОУ ведется согласно разработанному и утвержденному 10-дневному примерному меню. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. При составлении меню особое внимание обращается на разнообразие блюд, сочетание продуктов животного и растительного происхождения, витаминизацию, выполнение натуральных норм продуктов.
В МБДОУ четырёхразовое питание:
- завтрак;
- второй завтрак (молоко, кефир, сок, фрукты);
- обед;
- уплотнённый полдник;
В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний работники пищеблока строго соблюдают установленные требования к технологической обработке продуктов, правил личной гигиены.
Ежедневно ведется бракераж готовой и сырой продукции, строго соблюдаются сроки реализации продуктов. Ведется накопительная ведомость с подсчетом выполнения норм питания за каждые 10 дней и за месяц с последующим анализом.
Ответственный за питание: заместитель заведующего по безопасности Сидорова Елена Анатольевна 8 (81378) 3-22-34
Телефон «горячей линии» по вопросам организации питания 8 (81378) 2-56-34 - заведующий Тагаева Марина Владимировна
Поставщики продуктов:
ООО "Комбинат социального питания", тел. 881378 2-36-23
ООО "Оптовик" 881378 2-18-53
ООО «Хлебный торговый дом» тел. 8812 920-47-61